こだわり

「旅色」で当店が紹介されました!

食べるべき一品

八寸
季節の食材を取り入れ、日本料理を感じて頂ける一皿です。
7~8品、仕入れによって日々内容は異なります。

ゆったりとした贅沢な空間

【空間】
会議や接待、特別な日のお食事をして頂ける大人の時間をどうぞ

希少な日本酒

【ドリンク】
料理に合う日本酒を店主自らセレクト。本当に美味しいと感じた日本酒だけを、
希少銘柄も含め常時10種類ほどご用意しております。

近江牛ローストビーフ

【料理】
店主の地元である滋賀の近江牛を特別に仕入れ真空低温調理にて肉の旨味をのがさない上質の味

スッポン鍋

【料理】
2日前までの御予約にて
丸1日火を入れる事でスッポンの旨味をしっかり引き出した丸鍋は絶品。
生きたスッポンを調理し、刺身も頂けます